Le blog de annie

FLAN COCO
cette recette est assez connue mais fraiche et légère



Il faut
3 OEUFS
1 sachet de noix de coco
1 boite de lait conccentré sucré nestlé
La meme contenance de lait


Mélangez le tout avec les jaunes d'oeufs puis ajoutez les blancs d'oeufs en neige
Mettre de préférence dans un moule à cake tapissé avec du caramel et faire cuire au bain marie pendant 45 à 60 mn (th 6/7 200° selon votre four

si vous le préférez nature, faire cuire sans caramel et dégustez avec un coulis de fruits (mangue, ou framboise, ou fraise)
on peut également mettre des morceaux d'ananas dans le fond du moule

Bon appétit !