Mercredi 26 octobre, 299e jour de l'année

Hier, nous avons eu une belle journée d'automne, 22° vers midi !

Le saint du jour: St Dimitri (martyr en Macédoine au IVe siècle)

Le prénom du jour: Dimitri

Les Dimitri sont portés au romantisme et à la mélancolie. Perpétuellement insatisfaits, ils sont en quête de leur idéal. En amour, ils sont amenés à souffrir: trop difficiles à vivre, ils lassent les femmes qui les aiment.

Demain: Emeline

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Armand, sont mûrs les glands"

Le proverbe du jour:

"Qui suit tout le monde fait mal; qui ne suit personne fait pire" (proverbe serbe)

La citation du jour:

"Il se mit à manquer de respect aux femmes: à ne plus se retourner sur leur passage..." (Gilbert Cesbron, Journal sans date)

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous trouverez cette année des solutions à vos difficultés, soit par amélioration matérielle, soit par des changements familiaux. Vous serez plus décontracté, ayant moins de responsabilités. Vous vous tournerez davantage vers votre partenaire.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils auront un caractère fort, pouvant déboucher sur la violence si elle n'est pas canalisée par l'action, l'éducation. Ils chercheront à s'imposer, avec un caractère de chef. Ils pourront très bien réussir leur carrière. En amour, ils seront dominants mais sincères.

L'EUCALYPTUS

NOMS COMMUNS : Arbre à la fièvre, Gommier bleu de Tasmanie, Gommier bleuâtre.

CONSTITUANTS CHIMIQUES PRINCIPAUX :

flavonoïdes, huile essentielle (1 à 3 %) à cinéole (ou eucalyptole). PARTIES UTILISEES : La feuille.

UN PEU D'HISTOIRE :

Eucalyptus a pour origine les mots grecs eu, «bien», et kaluptos, «couvert» ; globulus, car la fleur est globuleuse et couverte par un opercule. Sa croissance rapide, son odeur aromatique qui éloigne les insectes, son pouvoir absorbant de l'humidité, l'ont fait introduire dans la région méditerranéenne pour assainir les étendues marécageuses.

Lorsque les premiers explorateurs blancs arrivèrent en vue des côtes de l'Australie, les immenses forêts d'Eucalyptus qu'ils découvrirent leur firent baptiser ce nouveau pays "le pays des brouillards bleus". Dès qu'une épidémie de grippe était signalée ou qu'il y avait un malade dans la famille, il était d’usage d’ installer sur la cuisinière et le poêle de petites casseroles dans lesquelles mijotait jour et nuit une décoction de feuilles d'eucalyptus. Cela faisait sourire, mais il y a fort à penser que cela a épargné bien des ennuis aux personnes bénéficiant de cette petite attention grâce à l’eucalyptol (huile essentielle puissamment antiseptique) contenu dans l’eucalyptus, et il est certain que cette technique d'évaporation permanente est un des meilleurs moyens pour assainir une pièce et protéger l'organisme contre les maladies contagieuses de l'hiver.

DESCRIPTION :

L'Eucalyptus est un très bel arbre de 30 à 35 mètres, au tronc droit, lisse, grisâtre, qui porte des rameaux dressés également. Les jeunes rameaux portent des feuilles opposées, sessiles, ovales, les rameaux plus âgés des feuilles alternes, pétiolées, étroites, allongées, pointues, aux deux faces semblables. Les fleurs, visibles au printemps, naissent à l'aisselle des feuilles, le calice a la forme d'une toupie bosselée dont la partie large est couverte par un opercule qui se détache au moment de la floraison laissant apparaître de nombreuses étamines. Le fruit est la capsule anguleuse du calice, il renferme deux types de graines.

CULTURE ET RÉCOLTE :

L'Eucalyptus globulus, originaire d'Australie et de Tasmanie, est bien acclimaté au sud de la France et dans les régions tempérées chaudes. Il ne supporte pas les températures au dessous de +4°C. Sa multiplication se pratique par semis des graines à l'automne, dans des godets, sous serre. Repiquez les plants au printemps. Récoltez les feuilles durant tout l'été, en choisissant les plus allongées et étroites, portées par les branches plus âgées. Faites-les sécher à l'ombre dans des locaux aérés

L'Eucalyptus peut être utilisé sous forme d'encens pour prévenir les maux de gorge et les rhumes pendant l'hiver.

Si les maux de gorge sont installés, enfilez des feuilles d'Eucalyptus sur un fil vert que vous porterez en collier, cela devrait les soulager.

De façon plus générale, suspendre une branche d'Eucalyptus au dessus de son lit, ou placer des gousses immatures sous l'oreiller est censé éloigner la maladie.

Pour chasser les rhumes entourez des chandelles vertes avec les feuilles et les gousses d'Eucalyptus et brûlez les sur la chandelle en visualisant la personne malade (ou vous-même) comme étant complètement guérie.

Vous pouvez aussi porter les feuilles sur vous pour vous garantir une bonne santé ou pour vous protéger.

LE KOALA

Koala, petit mammifère marsupial arboricole qui ressemble un peu à un ours en peluche par son aspect et à un paresseux par ses mœurs. Le koala mesure de 70 à 80 cm de long et sa durée de vie maximale est d'environ vingt ans.

Le mot koala signifie "qui ne boit pas" dans la langue des aborigènes qui sont les premiers habitants d'Australie.

Il ne boit presque jamais (sauf en cas de sécheresse) car il mange des feuilles d'eucalyptus qui contiennent de l'humidité et la rosée qui se trouve sur les feuilles le désaltère.

http://ftp.mamienanou.com/page91.html

Lundi 20 juin, 171e jour de l'année

grand soleil ce matin

Le saint du jour: St Silvère (pape, mort en 537)

Le prénom du jour: Silvère Les Silvère sont des êtres plein de vie, débordant d'idées et de créations. Mais parfois leur emballement les pousse dans des directions qu'ils ne pourront maitriser au bout du compte. En amour, ils ou elles n'auront pas le temps de s'ennuyer avec de tels partenaires, mais pour fonder une famille c'est peut-être plus compliqué...

Demain: Rodolphe

Le dicton météorologique du jour:

"En juin c'est la saison De tondre brebis et moutons"

Le proverbe du jour:

"Une bonne renommée vaut mieux que l'huile parfumée" (proverbe latin)

La citation du jour:

"Je chante la joie d'errer et le plaisir d'en mourir" (Guillaume Apollinaire, Alcools)

Une idée de menu:

Entrée: CAKE AUX OLIVES Plat principal: Turbot grillé Dessert: Coupe Jeannette

La recette du jour: CAKE AUX OLIVES

Ingrédients pour 6 personnes:

250g de farine tamisée, 300g d'olives vertes et noires dénoyautées, 60g de pistaches décortiquées, 20cl d'huile, 10cl de vin blanc, 4 oeufs, 1 c. à soupe de beurre, 1 sachet de levure, poivre, sel.

Préparation (20 minutes):

- Mélanger la farine et la levure, incorporer les oeufs, l'huile, le vin et poivrer.

- Battre au fouet électrique jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

- Ajouter les olives, les pistaches. Mélanger délicatement.

- Verser le tout dans un moule beurré.

Cuire 1h à four chaud (th.6) et démouler aussitôt.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous devrez compter avec les aléas des saisons pour votre santé, et toute précaution préventive sera la bienvenue. Vos plaisirs viendront des rencontres amicales. En amour, ce n'est pas la passion, mais vous aurez des moments exlatants.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront vite indépendants. Etre maître de soi est une tendance qui se manifestera toujours chez eux d'où des conflits d'autorité inévitables... Ils choisiront toute situation où ils seront maître du jeu, en sport comme dans le travail. Seul l'amour pourra les attacher.. mais librement!

  LA MARGUERITE, la fleur du mois de juin

Symbole de l'amour innocent et vertueux, cette fleur délicate faisait au Moyen Age partie intégrante de la tradition chevaleresque.

Les jeunes hommes en gravaient le motif sur leur armure pour signaler que leur bien-aimée avait accepté leur demande en mariage ; une demoiselle portait une couronne de marguerites avant le départ de son chevalier pour l'assurer de sa fidélité en son absence.

Depuis, comme chacun sait, on effeuille la fleur pour savoir si l'on est aimé un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, pas du tout...

La marguerite se pare d'une signification différente selon sa couleur :

blanche, elle exprime la séduction

rose, elle représente l'amour timide qui n'ose pas se dévoiler

bleue, elle est associée à la fidélité

La Marguerite commune (Leucanthemum vulgare) est une plante herbacée vivace de la famille des Asteraceae.

C'est une plante en touffe, à tige érigée, ridée, aux feuilles basales pétiolées, aux caulinaires engainantes dentées. Les inflorescences sont de grands capitules aux ligules blanches autour du centre jaune. Elle se rencontre dans les prés, accotements, bois clairs, sur substrat calcaire à légèrement acide ; c'est une plante très commune dans toute l'Europe jusque dans les régions septentrionales sauf au Spitzberg.

  On multiplie la marguerite par semis en mars-avril ou par division de la touffe à la même époque ou en fin de floraison. Elle aime une terre ordinaire, même pauvre et bien drainée. Elle supporte le calcaire. Elle aime le soleil. Cette plante fleurit en juin et juillet lorsqu'elle a au moins 2 ans.

La fleur de marguerite est simple, blanche et possède de 20 à 30 pétales.

On l'utilise en bouquets.

L'entretien consiste à limiter son extension en terrains riches.

Ennemis et maladies[

La marguerite est très rustique si elle n'a pas d'excès d'eau.

Utilisation

En cuisine :

les feuilles jeunes et fraiches de marguerite se consomment en salade.

En phytothérapie :

on utilise les fleurs séchées en infusion. La marguerite possède des propriétés antispasmodiques, calmantes, digestives, astringente tout comme la camomille qui est de la même famille.