Vendredi 29 avril, 119e jour de l'année

  Le saint du jour: Ste Catherine de Sienne (intellectuelle du XIVe siècle qui joua un rôle important dans le retour des papes d'Avignon à Rome -première femme à avoir reçu le titre de docteur de l'Eglise, en 1970- patronne de l'Italie -protectrice des femmes qui ne se marient pas)

Le prénom du jour: Catherine

Noms dérivés: Ketty, Karin, Kate, Kathia, Karen. Les Catherine sont pures mais violentes; tour à tour fortes et faibles, attendrissantes et cruelles, humbles et orgueilleuses. Ce sont des femmes de forte personnalité, qui, impétueuses, donnent tout à la vie. Sauvages, séduisantes, volontaires, elles se montrent pourtant souvent capricieuses et orgueilleuses.

Demain: Robert

Le dicton météorologique du jour:

"Quand l'alouette chante de grand matin, Le temps va tourner au vilain".

Le proverbe du jour:

"Il est tellement beau qu'il semble avoir raison" (Edmond Rostand)

La citation du jour:

"Le développement intellectuel et moral des individus ne marche pas aussi vite que le développement de leur existence matérielle" (François Guizot).

Une idée de menu:

ntrée: PAIN DE POISSON AUX BROCOLIS Plat principal: Crêpes au jambon et à la béchamel Dessert: Beignets aux pommes

La recette du jour: PAIN DE POISSON AUX BROCOLIS

Préparation: 25mn Cuisson: 1h10 Ingrédients pour 6 personnes: 500g de filets de truite saumonée + 500g de filet de colin (ou autre), 300g de brocolis, 20cl de crème fraîche, 4 oeufs, 2 échalotes, 2 c. à soupe de persil haché, sel, poivre.

Préparation:

- Cuisez 5 à 10 minutes à l'eau bouillante salée les brocolis nettoyés.

- Mixez la chair des poissons. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant parfaitement à chaque fois, puis les échalotes hachées, la crème et le persil.

- Salez, poivrez, mélangez.

- Rincez et égouttez les brocolis.

- Garnissez un moule chemisé d'une couche de farce au poisson, d'une couche de brocolis et recouvrez du restant de farce.

- Cuisez 1 heure au bain-marie chaud à four moyen (th.5), servez froid, ou chaud avec un beurre au citron.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous aurez dans l'année l'occasion de réaliser un rêve ancien par un achat ou un voyage. Vous renouerez des liens avec des amis perdus de vue. Vous aurez à surveiller votre alimentation. Pas de problèmes sentimentaux pour vous.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront secrets, peu expansifs et assez individualistes. Ils pourront être des passionnés pour un sujet ou une collection. Leur vie sera sans problème et ils seront sûrs et fidèles en amour. AP