Vendredi 17 juin, 168e jour de l'année

grand soleil ce matin après un après midi très nuageux et orageux hier

Le saint du jour: St Hervé (Né aveugle, Hervé se fit ermite avant de devenir abbé à Plouvien en Bretagne. Il mourut en 568)

Le prénom du jour: Hervé

Les Hervé sont des hommes courageux qui, toujours confiants en leur bonne étoile, avancent avec détermination. Evidemment, ils sont têtus; leur force de caractère est reconnue de tous et ils mobilisent facilement les troupes autour d'eux. En retour, l'amitié qu'ils offrent est sans faille.

Demain: Léonce

Le dicton météorologique du jour:

"Juin froid et pluvieux, Tout l'an sera grincheux".

Le proverbe du jour:

"Le contentement fait les pauvres riches, et réciproquement" (proverbe américain)

La citation du jour:

"A quoi sert la vie si les enfants n'en font pas plus que leurs pères? (Gustave Courbet)

Une idée de menu:

Entrée: Salade de tomates Plat principal: Sardines grillées Dessert: PALAIS A LA PISTACHE ET AU SORBET POIRE

La recette du jour:

PALAIS A LA PISTACHE ET AU SORBET POIRE

Préparation:

20mn Cuisson: 35mn Ingrédients pour 6 personnes: 1 litre de sorbet poire, 250g de fraises ou framboises, 100g de pistaches décortiquées non salées, 200g de beurre ramolli, 120g de farine, 4 oeufs, 200g de sucre en poudre + 50g pour la chantilly, 1 c. à café d'extrait de vanille, 20cl de crème liquide entière, sucre glace.

Préparation: - A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de sorbet poire.

- Les réserver sur une plaque au congélateur.

- Préchauffer le four (th.5).

- Dans le bol d'un mixeur, mettre les pistaches et 100g de sucre en poudre.

- Mixer le tout pour obtenir une poudre épaisse.

- Travailler le beurre mou et le sucre restant au fouet électrique.

- Lorsque le mélange devient mousseux, ajouter les oeufs entiers et la farine.

- Incorporer les pistaches et l'extrait de vanille.

- Verser la préparation dans des petits moules individuels beurrés et faire cuire au four 35 minutes.

- Retirer du four et laisser refroidir.

- Dans une jatte bien froide, mettre la crème liquide, la fouetter au fouet électrique pour obtenir une chantilly.

- Dès que la crème épaissit, ajouter les 50g de sucre.

- Démouler les gâteaux.

- Les déposer sur les assiettes de service, ajouter les fraises ou les framboises, les boules de sorbet à la poire, saupoudrer les gâteaux de sucre glace.

- Servir aussitôt.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous vivrez cette année en père tranquille, ne vous souciant guère des autres, proches ou lointains, soucieux d'abord de votre cadre de vie, de votre travail, de vos loisirs personnels. Vous aurez à surveiller votre santé, par prévention. Côté coeur, vous n'aurez pas d'état d'âme.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront secrets, par timidité ou fierté, introvertis, n'aimant pas le devant de la scène, mais sérieux et efficaces, ils sauront avoir le pouvoir à des postes clefs, responsables ou conseillers. Ils aimeront l'ordre, le confort, les enfants et une vie sentimentale sans à-coups.

L'OIDIUM DES ROSIERS

ce champignon attaque très souvent les rosiers au mosi de mai.

Les feuilles malades gondolent et se couvrent d'un feutrage blanc catactéristique.

Pour prévenir la maladie, il est important de nettoyer régulièrement le sol et de becher la terre au îed de vos arbustes :

cela empechera que l'humidité - qui favorise le développement de l'oidium - stagne.

Dès l'apparition des premiers symptomes, supprimez les tiges dont les feuilles sont atteintes pour que la maladie ne se propage pas et traitez le rosier au soufre.

Ce dernier s'chète sous forme de poudre à diluer dans de l'eau et s'applique par pulvarisation.

Respectez bien les doses et les indications mentionnées par le revendeur.