Vendredi 18 novembre, 322e jour de l'année

grans soleil aujourd'hui, mais le vent marin commence à se lever

Le saint du jour: Ste Aude (pieuse compagne de Ste Geneviève, morte en 500; elle participa, avec la protectrice de Paris, à la résistance contre les Huns)

Le prénom du jour:

Aude Le calme apparent des Aude cache une nature passionnée, farouche, violente. Leur intelligence désinvolte et leur franchise redoutable en font des personnages imprévisibles et terriblement séducteurs. Mystérieuses, elles charment mais sont rarement comprises. Les Aude sont souvent infidèles, ce qui ne les empêchent pas de rechercher l'amitié.

Demain: Tanguy

Le dicton météorologique du jour:

"Si petite pluie veut, Elle rend grand vent silencieux"

Le proverbe du jour:

"On peut violer les lois sans qu'elles crient" (proverbe français)

La citation du jour:

"Il y a des vies de femmes qui ne sont qu'une suite de larmes, et dont l'existence, en fin de compte, est une réussite" (Armand Salacrou, Comme les chardons)

Une idée de menu:

Entrée: PUREE D'AVOCATS AU GUACAMOLE

Plat principal: Epinards aux oeufs mollets Dessert: Far breton

La recette du jour: PUREE D'AVOCATS AU GUACAMOLE

Ingrédients pour 4 personnes:

2 carottes, 3 avocats, 8 champignons, 1/2 poivron vert, 3 gousses d'ail, 1 pomme, 6 tomates cerises, quelques radis, 3 jus de citrons, 1 bouquet de coriandre, 2 ou 3 pincées de piment, 1 c. à soupe d'huile d'olive, quelques feuilles de salade, sel, 4 tranches de pain de campagne

Préparation:

- Ouvrir les avocats en deux, les dénoyauter puis prélever la chair.

La réduire en purée dans un saladier avec l'huile d'olive et un jus de citron.

Mélanger soigneusement puis incorporer la coriandre ciselée et l'ail épluché et haché.

Assaisonner et pimenter.

- Laver les légumes puis les éplucher.

Débiter les carottes en bâtonnets, la pomme et les champignons en rondelles, les radis en fleur, le poivron en lanières.

- Mettre le tout dans des ramequins.

- Griller le pain.

- Tremper les légumes avec la crème d'avocats et déguster avec les toasts.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

les finances seront le point fort de cette année astrale peu valorisante pour l'existence intellectuelle.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ces êtres seront souvent attirés par les professions à risques où ils accompliront parfois des prouesses. L'amour les comblera.