Samedi 2 avril, 92e jour de l'année

Qui m'a vu naitre il y a quelques années !!!!!!

 Fêtes à souhaiter: François de Paule (Fondateur des Minimes, mort en 1507), Sandrine (Clarisse en Italie, morte en 1458)

Le prénom du jour: Sandrine

Les Sandrine sont extrêmement volontaires et n'ont aucun mal à réussir. Comme elles sont souvent chanceuses, elles réalisent leurs projets, même les plus fous. Idéalistes, elles attendent beaucoup de la vie et des hommes mais elles sont souvent déçues par les deux. Pourtant, sympathiques et sensibles, elles séduisent sans mal.

Le proverbe du jour:

"L'argent est rond pour rouler" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"L'orateur le plus doué est celui qui peut dire le moins de choses avec le plus de mots" (Samuel Butler)

Une idée de menu:

Entrée: Poivrons marinés Plat principal: Filets de sole au citron Dessert: SALAMBOS

La recette du jour:

SALAMBOS Pour 20 choux: Ingrédients pour la pâte: 2 morceaux de sucre, 4 oeufs, 75g de beurre, 150g de farine, 1/4l de lait, 1 pincée de sel Pour la crème: 2 oeufs, 60g de farine, 75g de sucre en poudre, 1/2l de lait, 2 c. à soupe de rhum Pour le caramel: 1/2 verre d'eau, 30 morceaux de sucre, 1 c. à café de vinaigre

Préparation:

- Faire bouillir le lait, le sucre, le beurre et le sel. Ajouter la farine et bien mélanger. Rouler la pâte en boule.

- Incorporer les oeufs.

- Graisser une plaque et disposer des boules de pâte.

- Cuire à four moyen et attendre que les choux aient refroidi.

- Pour la crème, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine puis le lait chaud. Laisser épaissir sans cesser de remuer. Ajouter alors le rhum.

- Ouvrir les choux par le milieu et les garnir de crème avec une cuillère.

- Faire un caramel et y plonger chaque chou.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

une année en dents de scie, avec quelques problèmes pour votre situation à défendre. Mais pas de situation grave. Les bons moments viendront des vacances et de la vie familiale. Vous élargirez le champ de vos engagements, avec un partenaire qui partagera vos convictions.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

il leur faudra des espaces: le bureau, ce n'est pas pour eux! Ciel, mer, montagne, nature, leur regard a besoin d'horizon, en grands voyageurs, leur "moi" de vagabonder. Ils devront trouver un partenaire de même nature, point sédentaire. Le monde sera alors à eux.