Mercredi 16 mars, 75e jour de l'année

 Le saint du jour: Ste Bénédicte (religieuse du premier monastère des Clarisses à Assise, en Italie, qui succéda à la fondatrice de l'ordre, Ste Claire, en 1253 et mourut en 1260)

Le prénom du jour: Bénédicte

Droites et franches, les Bénédicte sont entières et ne supportent ni concessions ni demi-mesures, ce qui les rend parfois difficiles à vivre. D'une grande confiance en elles, mais sans ambition excessive, elles mènent leur vie comme elles l'entendent et refusent toute dépendance. Cela ne les empêche pas d'être bonne épouse et bonne mère. D'ailleurs, ces femmes souvent tranchantes sont en fait charitables et généreuses.

Demain: Patrice

Le dicton météorologique du jour:

"Mars sec et beau Emplit huches et tonneaux"

Le proverbe du jour:

"Les caresses des yeux sont les plus adorables" (Auguste Angellier)

La citation du jour:

"Une femme s'inquiète de l'avenir jusqu'à ce qu'elle ait trouvé un mari, tandis qu'un homme ne s'inquiète de l'avenir que lorsqu'il a trouvé une femme" (Bernard Shaw)

Une idée de menu:

Entrée: PETITS FLANS AUX TROMPETTES Plat principal: Côtelettes d'agneau avec sauce à la moutarde Dessert: Beignets à l'ananas

La recette du jour: PETITS FLANS AUX TROMPETTES

Préparation: 15mn Cuisson: 25mn Réhydratation: 25mn

Ingrédients pour 4 personnes: 1 boîte de trompettes séchées (30g), 50cl de crème fraîche, 2 oeufs plus 2 jaunes d'oeuf, 1 boîte de sauce à l'écrevisse, sel, poivre.

Préparation:

- Tremper les champignons séchés dans un petit récipient (par exemple un bol) rempli d'eau tiède pendant 15mn puis égoutter.

- Plonger dans l'eau bouillante pendant 10mn et rincer à l'eau courante dans une passoire; mettre de côté. - Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre dans un récipient puis verser le mélange dans un plat allant au four 25mn thermostat 7.

- Faire chauffer la sauce.

- Servir les flans sur un fonds de sauce.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

les loisirs et les vacances ne devront pas être négligés durant cette année astrale où l'amour jouera un grand rôle.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

très audacieux, ces êtres connaîtront des parcours agréables mais non dénués de risques. Ils seront de grands amoureux.

RENVERSER LE SEL

Dès le Moyen Age, le sel est à l'origine de maintes croyances.

Puisqu'il permet de conserver les aliments, on lui attribue entre autres une vertu protectrice.

Renverser ce précieux condiment porterait donc malheur au maladroit, à moins que ce derneir ne répare sa "faute" en jetant du sel par dessus son épaule gauche, conjurant ainsi le mauvais sort.

Poser un chapeau sur un lit porterait malheur

Lors des funérailles les hommes retiraient leur chapeau lorsqu'ils entraient dans la chambre du mort pour asister à la veillée funèbre.

Depuis, on prétend que poser un chapeau sur un lit risque d'attirer le mauvais sort, voire la mort.