Mardi 25 octobre, 298e jour de l'année

Les fêtes du jour: St Crépin (martyrs romains); St Enguerrand (évêque de Metz, mort en 791)

Demain: Dimitri

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint-Crépin, Les mouches voient leur fin"

Le proverbe du jour:

"Celui qui use de mauvais encens doit s'attendre à brûler ses manches" (proverbe arabe)

La citation du jour:

"Ce qui trouble les hommes, ce ne sont pas les choses, mais les jugements qu'ils portent sur ces choses" (Epictète, Manuel)

Une idée de menu:

Entrée: Salade de tomates Plat principal: QUICHE AU SAUMON ET POIREAUX Dessert: Mousse au café

La recette du jour:

QUICHE AU SAUMON ET POIREAUX

Temps de cuisson: 55mn Ingrédients pour 6 personnes: 300g de pâte brisée, 250g de saumon fumé, 3 blancs de poireaux, 25 cl de crème fraîche, 25cl de lait, 1 c. à soupe de moutarde, 3 oeufs, beurre pour le moule, sel, poivre

Préparation: 25mn -

Etaler la pâte sur le moule à tarte préalablement beurré, piquer le fond et mettre à cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes, à four chaud (th.7/8).

- Couper les poireaux en fines lanières puis les faire cuire 10 minutes dans une poêle. Réserver

- Garnir le fond de moule avec la pâte précuite.

- Ajouter les poireaux et le saumon fumé découpé en lanières.

- Battre dans une jatte les oeufs, la crème, la moutarde, le lait, ainsi que du sel et du poivre.

- Verser le contenu de la jatte sur le moule à tarte et faire cuire à four moyen (th.6) durant 30 minutes.

Servir tiède avec une salade verte.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

l'année vous sera favorable, en vous laissant une santé sans faille et en vous permettant de profiter au maximum de vos loisirs. Vous n'aurez pas de problème dans votre métier. En amour, une période de passion pourrait être fructueuse.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils auront un esprit curieux qui se fixera sur des domaines les plus divers pour les approfondir. Spécialistes, chercheurs, collectionneurs ou amateurs, ils poursuivront leur quête, métier et loisirs compris. En amour, ils seront fidèles et reconnaissants.

ELVY sur son blog nous a parlé de cette étrange tribu les "Tamalous" et les "Bobolas" 'j'ai trouvé son article très drole) qui envahit nos villes et nos campagnes, j'ai trouvé la danse sur la quelle ils aiment bien se déplacer

http://elvy.over-blog.com/