Lundi 21 novembre, 325e jour de l'année

Depuis un certain il tombe des trombes d'eau sur la région, en espérant que celà va se calmer !

La fête du jour: présentation de la Vierge Marie au Temple

Demain: Ste Cécile

Le dicton météorologique du jour:

"Nuages étendus et fouettés Annoncent un vent frais entêté"

Le proverbe du jour:

"Mieux vaut servir d'arbitre entre deux ennemis qu'entre deux amis, car l'un des amis deviendra un ennemi, et l'un des ennemis un ami" (proverbe grec)

La citation du jour:

"Un homme de caractère n'a pas bon caractère" (Jules Renard)

Une idée de menu:

Entrée: Avocat vinaigrette Plat principal: POT AU FEU DE MERLU Dessert: Crème glacée La recette du jour: POT AU FEU DE MERLU

Préparation: 30mn Cuisson: 30mn Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de merlu, 4 pommes de terre, 2 poireaux, 1 oignon, 1 branche de céleri, 4 tomates, 4 carottes, quelques brins de persil, 1 bouquet garni, 1 c. à soupe de fumet de poisson instantané, 1 verre de vin blanc, 2 c. à soupe d'huile, sel, poivre du moulin, 1 c. à café de paprika

Préparation:

- Coupez les pommes de terre épluchées en gros cubes.

- Fendez les poireaux, nettoyez-les et coupez-les en tronçons.

- Pelez et coupez les carottes, émincez grossièrement l'oignon.

- Incisez la peau des tomates en coix, plongez-les dans l'eau bouillante pour pouvoir les peler.

- Coupez chacune des tomates en quatre et épépinez-les

. - Faites chauffer dans une cocotte ou une sauteuse deux cuillères à soupe d'huile.

- Jetez-y les légumes et laissez revenir doucement pendant 10 minutes.

- Ajoutez un verre de vin blanc, une cuillère à café de paprika, le bouquet garni et les tomates.

- Salez, poivrez et saupoudrez d'une cuillère à soupe de fumet.

- Ajoutez un litre d'eau, mélangez et laissez cuire à frémissement pendant 15 minutes.

- Plongez les darnes ou les tronçons de merlu dans le bouillon et laissez cuire doucement 10 minutes environ.

- Servez ce pot au feu en cocotte après avoir ajouté les brins de persil ciselé.

il pleut des cordes !

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

santé et amour seront tour à tour ou ensemble les points forts de cette année astrale. Les finances s'annoncent en baisse.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ils seront souvent audacieux mais pas téméraires. Ils seront comblés en amour, mais pas dans la vie professionnelle et sociale!

La goutte de pluie

Je cherche une goutte de pluie

Qui vient de tomber dans la mer.

Dans sa rapide verticale

Elle luisait plus que les autres

Car seule entre les autres gouttes

Elle eut la force de comprendre

Que, très douce dans l’eau salée,

Elle allait se perdre à jamais.

Alors je cherche dans la mer

Et sur les vagues, alertées,

Je cherche pour faire plaisir

À ce fragile souvenir

Dont je suis seul dépositaire.

Mais j’ai beau faire, il est des choses

Où Dieu même ne peut plus rien

Malgré sa bonne volonté

Et l’assistance sans paroles

Du ciel, des vagues et de l’air.

Jules Supervielle

Pluie sur la baie de Saint Tropez au mois de juillet 2011