Jeudi 31 mars, 90e jour de l'année

 Le saint du jour: St Benjamin (jeune diacre, martyrisé en Perse en 422)

Le prénom du jour: Benjamin

Les Benjamin ont des capacités d'attention exceptionnelles. Leur goût de la précision les mènent parfois jusqu'à l'obsession. Ils ne sont toutefois pas dépourvus d'humour, de fantaisie, d'audace intellectuelle et connaissent souvent une vie aventureuse.

Demain: Hugues

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint Benjamin, Le mauvais temps prend fin"

Le proverbe du jour:

"Quand on trouve son bonheur en soi-même, on fait peu d'estime de celui qui peut venir d'ailleurs" (proverbe suédois)

La citation du jour:

"Si nous résistons à nos passions, c'est plus par leur faiblesse que par notre force" (La Rochefoucauld)

Une idée de menu:

Entrée: Carottes râpées Plat principal: COTES D'AGNEAU AUX PETITS OIGNONS NOUVEAUX Dessert: Pommes au four

La recette du jour:

COTES D'AGNEAU AUX PETITS OIGNONS NOUVEAUX

Ingrédients pour 6 personnes: 12 côtes d'agneau, 1/2 botte de petits oignons frais, 3kg de fèves fraîches, 1 verre de vin blanc, 1 c. à soupe de sarriette sèche, 20cl de crème fraîche, 3 c. à soupe de beurre, 1 c. à café de sucre, sel, poivre.

Préparation:

- Ecossez les fèves en les ébouillantant pour retirer la peau.

- Dans une sauteuse, avec 2 c. à soupe de beurre, faites revenir les petits oignons, ajoutez les fèves et la sarriette, mouillez avec un verre d'eau.

- Salez, poivrez et laissez cuire sur feu modéré environ 1/2 heure, selon les fèves.

- Une fois cuites, retirez-les, puis faites dorer à la poêle les côtes d'agneau avec 1 c. à soupe de beurre.

- Déglacer le jus de cuisson au vin blanc.

- Donnez un bouillon, ajoutez la crème, salez et poivrez, laissez réchauffer la sauce et nappez-en les côtes.

- Servez les fèves en même temps.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

des bouleversements dans votre vie sentimentale ou intellectuelle. Le coeur aura son mot à dire et vous verrez le monde d'un oeil plus favorable. Vous vous engagerez davantage dans la vie publique, d'où une vie plus animée et plus riche.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

sans chercher à être brillants, ils feront un bon parcours professionnel, toujours curieux, sérieux et prêts à toutes les promotions. Leur réussite sera un exemple. Vie de famille calme avec une réelle affection et de l'admiration pour l'être aimé.

POUR ELOIGNER LES LIMACES

Pour éloigner les limaces, on peut mettre de la cendre ou de la sciure à proximité des plants de salades, mais on n'en a pas toujours sous la main, et puis elles partent à l'attaque d'autres plantes.

Il vaut mieux les prendre par leur point faible, elles adorent la bière !

Alors si on met de la bière dans un petit récipient à proximité, on les retrouvera là, il suffira ensuite de les ramasser.

On peut aussi mettre un pot renversé et légèrement souilevé d'un coté, elles s'y réfugieront aux heures chaudes et on pourra les enlever.

Ca vous dit ? Une maison à Shangai !