au fil des jours et des saisons

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Mercredi 16 novembre 2011 3 16 /11 /Nov /2011 17:17

RONSARD ET TAMALOU

Mercredi 16 novembre, 320e jour de l'année

Le saint du jour: Ste Marguerite d'Ecosse (reine, morte en 1093)

Le prénom du jour: Marguerite

Intelligentes, volontaires et passionnées, les Marguerite le sont parfois à outrance. Elles ont pour habitude d'aller au plus loin d'elles-mêmes, en tout ce qu'elles entreprennent et vivent. Leur force de caractère est le plus souvent alliée à une générosité sans réserve, mais elles peuvent se révéler égoïstes.

Demain: Elisabeth

Le dicton météorologique du jour:

"Novembre, mois des brumes Par devant réchauffe, Par derrière refroidit"

Le proverbe du jour:

"Le monde est une échelle qui monte et qui descend" (proverbe provençal)

La citation du jour:

"Je ne me tuerai pas. On oublie si vite les morts" (Marguerite Yourcenar, Feux)

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: cette année astrale n'aura pas un relief exceptionnel dans la vie active. Les amours seront très toniques.

LES ENFANTS NES CE JOUR: ces êtres seront généralement performants dans les affaires d'argent et le sport. Leur vie affective sera en dents de scie.

Une reprise du célèbre "Mignonne, allons voir si la rose ..." de Ronsard, ce petit poème en forme de parodie a été réécrit par le grand chef des "Tamalous".

Mignonne, allons voir si l'arthrose

Qui ce matin tant m'ankylose

Depuis qu'a sonné mon réveil

Pour clore une nuit de sommeil

Aura perdu de sa vigueur

Après un footing d'un quart d'heure.

Las, Voyez comme sont les choses,

Il faudrait que je me repose.

Mes maux, loin de se calmer

Làs, las, ne cessent d'empirer.

O vraiment, maratre nature

Avec l'age la douleur perdure!

Donc, si vous m'en croyez, mignonne,

Tandis que votre age fleuronne

En sa plus verte nouveauté

Avant que ne ternisse votre beauté,

Pour assouvir toutes envies

Cueillez dès aujourd'hui les roses de la vie !

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Dimanche 13 novembre 2011 7 13 /11 /Nov /2011 16:18

NAISSANCE DE LA BAGUETTE DE PAIN

Mardi 15 novembre, 319e jour de l'année

Tempstoujours aussi mitigé avec du vent ce matin

Le saint du jour: St Albert le Grand (savant et théologien, mort en 1280)

Autrefois: St Léopold (roi d'Autriche de 1095 à 1136, qui eut 18 enfants et fonda de nombreuses abbayes)

Le prénom du jour: Albert

L'audace intellectuelle des Albert fait parfois mauvais ménage avec leur lucidité naturelle qui les renvoie à l'indécision, voire au désabusement. Par ailleurs, l'énergie leur fait parfois défaut. Pour eux, la réussite est futile, la notoriété est dérisoire. Idéalistes, ils sont souvent la proie des déceptions amoureuses.

Demain: Ste Marguerite

Le dicton météorologique du jour:

"A la Saint Léopold, Couvre tes épaules"

Le proverbe du jour:

"Le fer et les pierres sont moins lourds à porter que la pauvreté" (proverbe arabe)

La citation du jour:

"Un homme qui dit tout ce qu'il pense et comme il le pense est aussi inconcevable dans une ville qu'un homme allant tout nu" (Anatole France, Le mannequin d'osier)

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

la vie affective sera le point fort de cette année également fructueuse pour vos intérêts matériels.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

doués d'une intelligence assez aiguë, ils trouveront toujours les moyens de satisfaire leurs désirs et leurs ambitions.

LA BAGUETTE DE PAIN VOIT LE JOUR

Le 15 novembre 1793, un décret de la Convention impose aux boulangers de fabriquer un pain unique, "le pain Egalité", c'est-à-dire "La Baguette" :

"La richesse et la pauvreté devant également disparaitre du régime l'égalité, il ne sera plus composé un pain de fleur de farine pour le riche et un pain de son pour le pauvre.

Tous les boulangers seront tenus, sous peine d'incarcération, de faire une seule sorte de pain:

"Le Pain Egalité"

le peuple s'attend à des baguettes de farine blanche, mais, compte tenu des difficultés d'aprovisionnement, ces pains au pris très abordable sont faits à partir de farine mixte.

Le XIX Siècle voit le retour des pains variés, mais la baguette, demeurant un symbole d'égalité, est l'objet d'une stricte réglementation.

En 1856, Napoléon III impose un pain de 40 cm de longpour un poids de 300 g.

Au lendemain de la Seconde Guerre Mondiale, la baguette s'allonge : elle passe à 80 cm et pèse 250 g.

On décide à la meme époque de lui attribuer un prix fixe, établi par arreté préfectoral, situation qui perdurera jusqu'en 1987;

C'est quoi, une bonne baguette ?

La baguette est une variété de pain qui se caractérise par sa forme allongée.

Sa taille standard est d'environ 65 centimètres pour un poids de 250 grammes.

Mais ce n’est pas le seul critère pour reconnaître un pain de qualité. Outre leur aspect visuel (forme droite, croûte bien dorée), les baguettes doivent être craquantes sous la main et reprendre leur forme quand on les presse.

Faites le test et vous reconnaîtrez sans peine le bruit d’une baguette bien croustillante !

A l’intérieur, les baguettes doivent avoir une mie couleur crème bien alvéolée (avec de grands trous), et bien sûr une bonne odeur de pain frais et un goût qui donne envie d’en reprendre.

A noter :

preuve de l'engouement des Français pour ce pain, la ville de Paris organise depuis 1994 le concours de la meilleure baguette de la capitale. Les membres du jury notent les baguettes en fonction de critères bien précis : aspect, cuisson, mie, odeur et goût ! >

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Dimanche 13 novembre 2011 7 13 /11 /Nov /2011 12:26

BONNE SEMAINE - LES 50 ANS DE LA 4L

Lundi 14 novembre, 318e jour de l'année

Aujourd'hui, beaucoup de vent maarin temps gris et mitigé

Le saint du jour: St Sidoine (évêque de Clermont-Ferrand, mort en 489)

Le prénom du jour: Sidoine Noms dérivés: Sidonie,

Saons Cherchant toujours à briller avec adresse, les Sidoine sont constamment à la recherche de la perfection avec une tolérance zéro. Ils aiment être en bonne compagnie et savent aussi se faire apprécier en se rendant indispensable. Une fois leur choix fait, ils sont de fidèles époux, mais il ne faut surtout pas que madame essaie de porter la culotte...

Demain: St Albert

Le dicton météorologique du jour:

"Temps rouge le matin, Pluie en chemin"

Le proverbe du jour:

"Croire à la pitié d'autrui est aussi fou que de compter sur la flamme d'une lampe dans le vent" (proverbe chinois)

La citation du jour:

"On raille de tout, parce que tout a un revers" (Montesquieu)

Une idée de menu:

Entrée: Tomate à l'antiboise Plat principal: POULET A LA CREME DE POMMES DE TERRE Dessert: Flan aux fruits

La recette du jour: POULET A LA CREME DE POMMES DE TERRE

Ingrédients pour 4 personnes:

1 poulet, 10 petits oignons, 2 gousses d'ail, quelques brins de thym frais, 2 c. à soupe de crème fraîche, 20g de beurre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 500g de pommes de terre, poivre et sel

Préparation:

- Eplucher les pommes de terre et les cuire 5/6 minutes en cocotte.

- Eplucher les oignons et l'ail avant de les hacher. Les faire dorer dans le beurre et l'huile d'olive puis les mixer.

- Ecraser les pommes de terre à la fourchette et incorporer la purée d'oignons et d'ail avec la crème fraîche, le thym, du poivre et du sel.

- Enfourner le poulet assaisonné (th.7) 35 minutes

- Servir le poulet avec la purée de pommes de terre.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous pourriez être très heureux durant cette année astrale, mais cela ne dépendra malheureusement pas toujours de vous.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ces êtres connaîtront des parcours accidentés, entrecoupés de périodes de bonheur affectif. Ils bénéficieront aussi d'une bonne santé.

pHOTO INTERNET

Lundi 17 janvier 2011 1 17 /01 /Jan /2011 09:44 Les 50 ans de la 4L (Renaud 4)

http://images.caradisiac.com/logos/1/2/2/0/151220/S7

-La-Renault-4-aura-50-ans-en-64029.jpg

La Renault 4, le plus grand succès de la marque Dans les années d’après-guerre, Pierre Dreyfus, alors, PDG de la Régie Renault, souhaite que ses équipes conçoivent une voiture « à vivre » qui serait l’équivalent de ce que le blue-jean est au vêtement.

Un véhicule polyvalent, pratique et international, dans lequel on est à l’aise et qui privilégie l’aspect pratique à l’esthétique. Ainsi est née la Renault 4.

Cette petite voiture, produite de 1961 à 1992 à plus de 8 millions d’exemplaires, a été la première voiture à vocation mondiale de Renault :

28 pays de production, plus de 100 pays de commercialisation. Elle a aussi été le premier véhicule particulier à roues avant motrices de Renault et le premier Véhicule Utilitaire Léger.

Elle peut se targuer d’avoir été la voiture des artisans, de la gendarmerie (c'était la seule voiture à l'époque qui permettait de conduire avec le képi sur la tête) et de la Poste dans sa version fourgonnette F4.

http://actu.esprit-racing.com/11/les-50-ans-de-la-baroudeuse-et-populaire-renault-4l-1294057150.php * * *

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Dimanche 13 novembre 2011 7 13 /11 /Nov /2011 08:17

DIMANCHE 13 NOVEMBRE - LA JOURNEE DE LA GENTILLESSE

Dimanche 13 novembre, 317e jour de l'année

Aujourd'hui il y a beaucoup de vent et le temps est très mitigé !

Le saint du jour: St Brice (évêque de Tours, mort en 444)

Le prénom du jour: Brice Les Brice allient l'originalité au raffinement. Désinvoltes et intelligents, ils brillent en société. Soucieux de leur bien-être et très attachés à leur domaine, qu'ils protègent farouchement, ils sont souvent assez égoïstes. Pourtant ils savent se montrer tendres, pour peu que l'on n'aille pas trop à l'encontre de leur personnalité...

Demain: Sidoine

Le dicton météorologique du jour:

"Tonnerre de novembre Remplit le grenier"

Le proverbe du jour:

"On s'habitue à ses infirmités. Le plus difficile, c'est d'y habituer les autres" (proverbe français)

La citation du jour:

"On aime à deviner les autres, mais l'on n'aime pas à être deviné" (La Rochefoucauld)

. SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

vous n'aurez pas toujours l'audace nécessaire pour vous imposer durant cette année astrale où l'amour vous apportera l'équilibre parfait.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

ces êtres souvent très ambitieux connaîtront des hauts et des bas dans leur vie active où tout ne sera pas parfait pour eux.

LA JOURNEE DE LA GENTILLESSE:

Après le journée de la femme, de l'eau, de la maltraitance, des chiens, etc ...j'en passe, voilà la journée de la gentillesse ....Comme si on avait besoin d'une journée pour etre "gentil", ans doute n'est il pas inutile de la rappeler à certaines personnes !

13 Novembre : Journée Mondiale de la gentillesse

Les gens gentils sont en meilleure santé...

Présentée comme cela, l'affirmation n'a rien d'évident, mais si on se dit qu'être gentil au quotidien traduit une tournure d'esprit positive et une approche apaisée de "l'autre", cela se conçoit plus aisément !

L'origine de cette journée est anglo-saxonne et son nom d'origine est le "World Kindness Day", promulgué par le World Kindness Movement , que nous traduirons pas " Mouvement mondial pour la gentillesse", un organisme international né à Singapour en 2000.

Une présentation plus complète de cette journée est disponible dans le portail au féminin.com.

>>> La découvrir LePost.fr – jeu. 10 nov. 2011 * * *

Alors comme ça, le 13 novembre c’est la journée de la gentillesse ?

Oui, d’accord, mais c'est quoi exactement un gentil ?

Il est nécessaire de rester très prudent, car il y a toutes sortes de gentils :

des vrais, des faux, des presque ou des copies ratées. La liste suivante n’est évidemment pas exhaustive, elle permet seulement de jeter certaines bases et d’animer un débat d’autant plus pertinent que le lecteur se reconnaîtra certainement dans l’une de ces catégories (enfin je crois). Les qualificatifs sont valables au masculin comme au féminin (sauf précision apportée dans certains cas).

Le vrai Gentil.

Il est tourné vers les besoins des autres et son plaisir est leur satisfaction. Généreux, aimable, spontané et toujours prêt à aider son entourage, il croit aux valeurs humaines et aux qualités de cur. Il est conciliant et indulgent, à l'écoute d’autrui. Chez lui la gentillesse est un état d'esprit, voire une philosophie. Il a l'intelligence du cur. Les vrais gentils, ce sont ceux qui s’ignorent.

La Gentille au féminin.

Attention, le qualificatif de gentille peut prendre un sens complètement différent. Surtout lorsque ce sont des hommes qui en parlent. Une femme qui est estampillée gentille, ça peut être une manière détournée pour signifier qu’elle est moche. Sinon ils auraient dit ravissante, canon ou bonne. Mais on avait déjà l’habitude des dérapages avec les métiers, où l’entraîneur devient l’entraîneuse et le masseur devient la masseuse.

Le Gentil qui n’assure pas.

C’est aussi un vrai gentil avec toutes ses caractéristiques. Toutefois son air candide et son attitude soumise le font rapidement passer pour une victime potentielle sur laquelle les Méchants vont rapidement plonger pour y aiguiser leur cynisme. Sa vie peut être un véritable enfer, il n’est pas pris au sérieux et est exploité sans concession. Il manque d’estime de lui, a peur de ne pas être accepté et de ne pas être aimé. Alors il milite dans des causes humanitaires pour se sentir (...)

A LIRE

http://journee-de-la-gentillesse.psychologies.com/

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Vendredi 11 novembre 2011 5 11 /11 /Nov /2011 09:13

BON VENDREDI 11 NOVEMBRE

Vendredi 11 novembre, 315e jour de l'année

La fête du jour: Commémoration de l'armistice de 1918

Le saint du jour: St Martin de Tours (évêque de Tours, mort en 397)

Le prénom du jour: Martin

Les Martin sont doux et secrets, sensibles et intuitifs. Rêveurs. Enfants, s'ils savent se montrer dociles, ils font déjà preuve d'un grand esprit d'indépendance, qu'ils cacheront une fois adultes sous des dehors de bon père de famille. Leur intelligence, leur subtilité peuvent les attirer vers le mysticisme; ils rêvent du monde qui existe derrière les réalités apparentes.

Demain: Christian

Le dicton météorologique du jour:

"Si le vent du Sud souffle pour la Saint-Martin, L'hiver ne sera pas coquin"

Le proverbe du jour:

"Les filles et les poules par trop errer se perdent" (proverbe anglais)

La citation du jour:

"L'irrésolution me semble le plus commun et apparent vice de notre nature." (Montaigne, Essais)

Une idée de menu:

Entrée: Concombre à la crème Plat principal: CABILLAUD AU GRATIN DE CAROTTES Dessert: Compote de pommes

Recette du jour: CABILLAUD AU GRATIN DE CAROTTES

Ingrédients pour 4 personnes:

400g de cabillaud, 400g de carottes 1/2 chou-fleur, 4dl de lait, 100g de gruyère râpé, 40g de beurre, poivre et sel

Préparation:

- Eplucher les carottes et les couper en dés.

- Laver le chou-fleur et le couper en bouquets. Faire cuire l'ensemble à la cocotte pendant 10 minutes puis mixer en incorporant le lait.

- Cuire le poisson 1/4 d'heure au four.

- Répartir la purée de légumes dessus. Saupoudrer de gruyère et servir immédiatement.

SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE:

Cette année astrale pourrait être assez délicate à vivre si vous ne disposez pas d'une forte dose d'énergie.

LES ENFANTS NES CE JOUR:

De santé parfois fragile, ces êtres n'en seront pas moins très actifs dans certaines professions manuelles. L'amour les comblera.

11 NOVEMBRE

Armistice de 1918

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre

L’armistice, signé le 11 novembre 1918, à 5 h 15[, marque la fin des combats de la Première Guerre mondiale (1914-1918), la victoire des Alliés et la capitulation de l'Allemagne.

Le cessez-le-feu est effectif à onze heures, entraînant dans l'ensemble de la France des volées de cloches et des sonneries de clairons annonçant la fin d'une guerre qui a fait plus de 18 millions de morts et des millions d'invalides ou de mutilés.

Les généraux allemands et alliés se réunissent dans un wagon-restaurant aménagé du maréchal Foch, dans la clairière de Rethondes, en forêt de Compiègne. Plus tard en 1919, à Versailles, ils signeront le traité de Versailles.