Mardi 12 octobre 2010
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image empruntée sur internet
LES PARFUMS DES VINS
La reconnaissance du parfum d'un vin est l'une des étapes essentielles de la dégustation.
Il peut s'agir d'un parfum vénétal (bois, foin...), d'un parfum de fruit (pomme, agrumes, framboise...), d'un parfum gourmand (vanille, miel...) ou encore d'un parfum empyreumatique, c'est-à-dire
évoquant le brulé, comme l'odeur de pain grillé, très présente par exemple dans les vins de Sauternes.
Almanach des Terres de France
LE PARFUM DES GLACES
En boule, pot, cornet, bâtonnet, cône, barre, en spécialité individuelle (café liégeois…) ou à partager (bûche, vacherin…), on aime la glace sous toutes ses formes. La glace s’adapte à tous les
styles de vie. Facile à conserver et à servir, elle se déguste en toute simplicité, en dessert, au goûter et même en entrée… à la maison, au restaurant, en balade, au cinéma, à la plage… Et avec
ses formes et ses parfums à l’infini, petits et grands l’adorent
A la vanille, à la fraise, à la pistache, au chocolat, au nougat, à la framboise, à l'abricot, à la menthe, au cassis, au citron, au citron vert, à l'orange, au marron, au café,
faites votre choix ...
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