L'eau de rose est un sous-produit (phase aqueuse ou hydrolat) de la distillation de pétales de roses pour la fabrication d'essence de rose, possédant une saveur très parfumée et un parfum de rose concentré.

Assaisonnement très populaire au Moyen-Orient, elle aromatise entre autres crèmes, pâtes et glaces et certains plats de volaille.

L'eau de rose est aussi utilisée dans l'industrie cosmétique comme fragrance.

L'expression "à l'eau de rose" désigne un roman, une histoire un peu fade, mièvre, sentimental. C'est-à-dire gentillet, insipide, qui manque d'action, etc.

(j'ai cueilli cette rose chez Nicole "Manoude3amours"

L'eau de rose est obtenue après distillation de pétales de roses. C'est un produit de beauté qui entre dans la composition de nombreux cosmétiques...

Ses vertus sont réputées depuis l'Antiquité et, utilisée par voie orale, elle permettrait de venir à bout des toux récalcitrantes et calmerait le stress...

Idéale pour les peaux sèches et sensibles, l'eau de rose hydrate, adoucit, rafraîchît et purifie la peau. Elle prévient même l'apparition des rides et peut entrer dans la composition de certains masques à l'argile...

Pour votre bien-être et détente, au moment du bain, vous pouvez aussi verser de l'eau de rose en petites quantités dans votre baignoire. Elle laissera sur votre peau un parfum léger et agréable.

En cosmétique, elle peut être appliquée directement sur la peau, sur du coton imbibé. C'est une lotion tonique des plus naturelles. Elle est aussi un complément idéal au démaquillage.

Idéale pour les peaux grasses, elle a des propriétés astringentes et régule la production de sébum.

L'eau de rose est disponible dans les commerces, parapharmacie...

Après ouverture d'un flacon, sachez qu'il ne se conserve pas au-delà de six mois, et de préférence dans votre frigo pour préserver toutes ses vertus.

Dans la cuisine orientale, elle entre dans la composition de nombreux plats et parfume subtilement les pâtisseries.

Notre conseil Vous pouvez vous-même préparer de l'eau de rose, en faisant bouillir ¼ de litre d'eau puis y ajouter des pétales.

Laissez ensuite reposer 30 minutes, avant de filtrer l'eau dans une bouteille hermétique que vous conserverez dans votre réfrigérateur.

GOMMAGE A LA ROSE

Mélangez des flocons d'avoine, du miel toutes fleurs, du yahourt nature, des pétales de rosé séchés et broyés et de l'eau de rose, à raison de 1 c. à café par ingrédient.

Appliquez sur le visage en massant délicatement, puis rincez à l'eau de rose.

Ce gommage assainit et adoucit la peau

L'HUILE ESSENTIELLE DE BOIS DE ROSE

Cette huile aux innombrables vertus calme les irritations de la gorge et augmente le tonus.

Pour les infections ORL, appliquez quelques gouttes sur le thorax et sur le dos.

Adoucissante, antiseptique et astringente, elle soigne en outre certains problèmes de peau (l'acné par exemple) et raffermit les tissus.

En cas d'irritation de la peau ou afin de prévenir et de réduire les vergetures appliquez quelques gouttes sur l'endroit à traiter.

Enfin vous soignerez l'asthénie en appliquant trois gouttes deux fois par jour sur le plexus solaire ou le long de la colonne vertébrale.

http://www.aroma-zone.com/aroma/ficheboisrosebio.asp

Origine du Japon, le rosier rugueux (Rosa rugosa) est remontant, dense et peut atteindre 1,5 m de haut, ce qui en fait un arbuste bien adapté à la plantation de haie.

Il présente des fruits caractéristiques, rouges, charnus, et ronds, et des fleurs parfumées de couleur blanche à rose foncé

Robuste, tolérant les embruns salés, il compte parmi les rares rosiers à pouvoir etre plantés en bord de mer.

Plantation et multiplication Rosa rugosa (buisson)

La plantation de ce rosier a lieu au printemps, ou à l'automne pour les plants à racines nues.

Les formes botaniques peuvent être multipliées par semis ou par prélèvement des drageons.

Culture et utilisation

  Rosa rugosa est largement employé comme plante ornementale.

Ce rosier a été introduit dans nombre de régions d'Europe et d'Amérique du Nord. Il a de très nombreux noms vernaculaires, plusieurs d'entre eux font référence la ressemblance du fruit à une tomate, par exemple « tomate de mer » ou « tomate de plage » ;

on rencontre aussi « rosier d'embruns » « rosier de plage ».

Au Japon et en Chine, où il est cultivé depuis un millier d'années, on se sert des fleurs suavement odorantes pour faire des pots-pourris .

Cette espèce s'hybride facilement avec de nombreux autres rosiers et est très appréciée des sélectionneurs pour sa très grande résistance aux maladies de la rouille et des taches noires.

Elle est extrêmement tolérante aux embruns salés du littoral et aux orages, et c'est souvent le premier arbuste en bord de mer.

Elle est largement utilisée dans les aménagement paysagers pour sa robustesse et son absence de problèmes.

Nécessitant peu d'entretien, c'est une plante adaptée pour les plantations en masse ; sa tolérance au sel la rend très utile pour les plantations le long des routes qui sont soumises régulièrement au salage contre le verglas.

Mais aujourd'hui, la belle étrangère venue d'Asie est signalée comme invasive. Elle figure sur la liste des "100 pires" [pestes végétales] du répertoire européen DAISIE. Finlandais, Belges et Danois ne la recommandent plus en climat océanique où elle peut facilement supplanter les espèces indigènes et proliférer jusqu'à défendre aux baigneurs l'accès aux dunes.

Jardiniers amateur s'abstenir...

basé sur une vieille croyance reposant sur des observations dans les champs et les vignes, il est, tous les ans, une question qui revient et fait référence aux saints de glace et aux variations climatiques de cette période.

Les jours dont nous parlons sont les 11, 12 et 13 mai, dates de mauvaise réputation pour toutes les «mains vertes» qui ne jardinent jamais avant le passage de ces journées annonciatrices d'un retour tardif des gelées, capables de réduire à zéro le travail des téméraires qui auraient osé planter avant cette échéance.

Une origine empirique…

Si nous recherchons les origines lointaines de ces croyances, nos ancêtres avaient constaté qu'une brutale chute de la Température nocturne ou plutôt matinale arrivait tous les ans aux alentours de ces trois journées. Cet élément climatologique qu'est le gel nocturne ou matinal, particulièrement désastreux pour les plantations qui pourraient se trouver alors en début de germination, les incitait à laisser passer l'événement avant d'entreprendre les grands travaux de printemps comme les semis, le repiquage, et les plantations. …

Et une explication scientifique…

Aujourd'hui encore une multitude de jardiniers avisés ne négligent pas ce vieux dicton et même la météorologie pourtant peu soucieuse des proverbes, ne nie pas qu'il existe une période très froide qui peut survenir jusqu'en fin mai.

Les astrophysiciens, spécialistes particulièrement minutieux de notre ciel, ont pour leur part remarqué «que vers la mi-mars, l'orbite de la terre passerait par une zone de l'espace sidéral particulièrement chargée de poussières, ce qui entraînerait une baisse de l'apport solaire sur notre planète et donc une diminution de la Température.»

…s’appuyant sur des personnages historiques…

Voici les quatre saints gardant ces trois jours de leur regard bienveillant.

Saint Mamert, Patron du 11 mai. Evêque de Vienne, en Dauphiné, est probablement mort en 474. «Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace.»

Saint Pancrace, Patron du 12 mai. Martyr à Rome (+ 304), c’était le neveu de saint Denis. Il serait mort martyr en 304 à Rome, à l'âge de 14 ans.

«Saint Pancrace apporte souvent la glace.»

Saint-Servais, Patron du 13 mai Evêque de Tongres en Italie, il est mort en 384 en martyr à Milan avec son frère Portaux sous l'empereur Néron.

«Avant saint Servais: point d'été, après saint Servais: plus de gelée.»

Saint-Urbain, Patron du 25 mai Pape au 17e siècle de 222 à 230, mort en 230

«Quand la saint Urbain est passée, le vigneron est rassuré.»

«Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de glace, mais saint Urbain les tient tous dans sa main.»

Disparus du saint calendrier Ne cherchez pas sur les calendriers la trilogie de ces saints que sont:

saint Mamert, saint Pancrace et saint Servais.

Ils ont été remplacés au cours des siècles par d’autres saints .

Ce sont les conciles de l’Eglise catholique qui «nettoyèrent» le calendrier de tous les personnages donnant lieu à des pratiques rituelles peu conformes avec la liturgie et considérées comme entachées de fond païen. Cette substitution fut terminée lors du dernier concile de l'Eglise catholique en 1960 et c'est ainsi que nos «braves saints de glace» furent rayés et remplacés par sainte Estelle, saint Achille et sainte Rolande.

Gardiens ou porteurs du gel?

Les saints devaient protéger les cultures durant les jours qui leur étaient attribués à chacun, ces jours étant ceux durant lesquels les cultures couraient les plus grands risques. Les années passant et vu le peu de succès de leur patronage, on a fini par leur faire endosser la responsabilité des gelées, qu'ils personnifient désormais.

Des saints moins dangereux En moyenne, le dernier jour de gel se produit deux semaines plus tôt aujourd'hui qu'il y a vingt ans, et trois semaines plus tôt que dans les années 60. Ce décalage s'observe partout, quelle que soit l'altitude, et même si les années records ne sont pas les mêmes.

Sur la Côte, par exemple, à Changins, le dernier gel se produisait en moyenne durant la deuxième quinzaine d'avril dans les années 60. Aujourd'hui, la moyenne se situe à fin mars.

Ailleurs, il se produit plus tard, mais le décalage est le même.

Comme l'évolution de la végétation dépend beaucoup des Températures de la journée et que celles-ci se sont très peu réchauffées au XXe siècle, la floraison de la vigne et des arbres fruitiers n'a pas subi le même décalage.

Le risque de gel des cultures est donc en nette diminution actuellement.

Avec le réchauffement climatique, il faut donc non seulement avancer les saints de glace de plusieurs semaines, mais, en plus, il faut savoir qu'ils ont perdu de leur virulence.

DICTONS

  « Saints Mamert, Pancrace et Servais sont toujours des saints de glace. »

« Attention, le premier des saints de glace, souvent tu en gardes la trace. »

« Saints Pancrace, Servais et Boniface apportent souvent la glace. »

« Avant Saint-Servais, point d'été ; après Saint-Servais, plus de gelée. »

« Quand il pleut à la Saint-Servais, pour le blé, signe mauvais. »

« Saint-Servais quand il est beau, tire Saint-Médard de l'eau. »

« Quand la Saint-Urbain est passée, le vigneron est rassuré. »

« Mamert, Pancrace, Servais sont les trois saints de Glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main. »

« À la Saint-Georges sème ton orge, à la Saint-Marc c'est trop tard. »

« Saint-Servais, Saint-Pancrace et Saint-Mamert font à trois un petit hiver. »

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